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我们在用山茶油毛油炒菜时，会发现加热后的毛油发烟，有时产生呛人的气味。营养学家通过对毛油中杂质的检测分析，发现毛油中含有少量磷酯、游离脂肪酸和烃类等有机杂质。磷酯不仅使油的外观混浊、暗淡，而且在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀，影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味，新型食用油精炼设备，风吹草动时，也促进油脂酸败；游离脂肪酸不仅影响油的风味，加速油脂水解，而且其含量越高，大型食用油精炼设备，油脂发烟点越低；通过脱臭这一精炼工序，在高温高真空的条件下，食用油精炼成套设备，低碳链的物质能够全部除去，使油脂的发烟点在215℃以上。

茶籽油精炼工艺流程：

茶籽毛油--酸法脱胶--过滤--碱法脱磷--过滤--水洗--脱色--脱臭--干燥--成品油

茶籽油不饱和脂肪酸含量百分之八十，尤其是亚油酸含量达百分之二十以上。具有很好的营养价值和bao健功能。茶籽油酸值较高，且含有皂素等一些固体杂质，不符合标准，要对其进行脱胶、脱色、脱酸、脱臭等精炼工艺。

以上列出的两种精炼工艺只是让大家知道，不同的精炼工艺也有所不同，四川食用油精炼设备，并不是一味的就是一种精炼设备就可以的，要让的精炼技术人员进行合理的配置。我们所采用的的精炼工艺属于低温精炼工艺，保持的营养成分含量，尽量不***食用油的营养物质。根据不同的物料定制相应的精炼油脂设备，也可以为大型油厂定制食用油精炼生产线。食用油精炼设备

胡麻籽油精炼新工艺配套设备的优点

(1)克服了在现有精炼锅中内置加热管道存在的弊病。

(2)在精炼全过程中精炼锅中的油温始终是均匀一致的，稳定的油温控制可满足精炼工艺的要求，因此提高了精炼油的效果和效率，且只要小于精炼锅容积的任何油量均可以进行精炼。

(3)采用电或蒸汽作为能源，提高了能源利用效率，提高了精炼油温度的自动控制水平，降低了环境污染。

(4)设备***少工作，与现有同规模的精炼设备相比，设备***少，设备生产能力大，精炼产品质量好。食用油精炼设备

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